1月14日,我校在各食堂新建的视频监控设备全部正常运行,并顺利通过国有资产管理处组织的集中验收。自此,我校食堂视频监控实现了全覆盖,达到了从进货、验收、清洗、加工、留样、售出、餐具消毒等各操作环节,对食物加工过程进行无缝隙监控的要求。
食堂视频监控全覆盖建设是平安校园建设的重要内容,不仅得到省教育厅的大力关注,而且还对“平安校园”先进单位给予资金支持。由于我校在2014年度被省综治办、省教育厅、省公安厅、省安监局、省食药局评为“平安校园”先进单位,省教育厅给我校下拨25万元的奖励经费,用于食堂视频监控专项建设。
在此次食堂视频监控中,我校投入21.6万元,新增了高清网络摄像机127台、网络录像机6台、硬盘存贮设备36套以及交换机、收发器、UPS等24项监控设施设备,做好了设备点位布局科学合理、监控视频图像清晰、数据存贮保存周期长、操作使用方便简捷和监控区域全覆盖、无缝隙,满足了食品安全的全过程监控要求。并且在建设施工中,安全保卫部(处)、后勤服务集团饮食服务中心还指派专人,对设备安装施工进行全程跟踪,严格监督施工人员按合同清单选用设备、按技术标准安装布局,确保了建设项目的按期完成和顺利交付。
食堂视频监控全覆盖建设项目的完成和投入使用,进一步完善了我校安全防范的技术保障条件,在大力提高食品安全工作技术手段的基础上,将有力推进我校“平安校园”建设的深入开展。